Biografía

Rodrigo Lago, natural de Galicia, creció arropado por una de las más ricas gastronomías de nuestro país. Comenzando en Muros, donde desentraña el alma de la cocina gallega, sin duda entre los mejores pescados y mariscos de España, hasta Madrid, donde continúa su exploración gastronómica y absorbe toda la experiencia que sitios tan renombrados como "El Moño" en el barrio de Salamanca le ofrecen.

Una sana mezcla de ambición e interés personal lo llevan a dirigir con éxito el restaurante "Madrilia" durante cuatro largos y fructíferos años.

Su trayectoria laboral engloba diversas posiciones en empresas tan conocidas como Iberia o A.V.E.

Su hobby favorito es la lectura.

Oscar Hernández, nacido en Madrid, comienza su aventura gastronómica en Iberia, donde su don de gentes y excelentes aptitudes lo lanzan de manera pronta a su lugar de trabajo durante los próximos diez años, Bussiness Class.

Entre sus más interesantes tareas desempeñadas se encuentran la publicidad para entidades bancarias, la cual le brinda la oportunidad de viajar a lugares tales como Milán y Venecia, o incluso más significativa y peculiar es la de director de tramollistas en el Teatro Real de Madrid para la obra "La flauta mágica" de Mozart.

Sus hobbies favoritos son las manualidades y dormir la siesta.